Kylillä pantu

Ensimmäiset omat oluemme nimesimme MATHILDA, TEIJO ja
LA MER. Haluamme kertoa kyliemme tarinoita ja siksi myös osa oluidemme nimistä ja kaikki pulloissa olevat kuvat tai lyhyet tarinat juontavat juurensa kyliltä. Näin voit nauttia pienen palan kylää aina kun nautit oluitamme. Elokuussa 2024 Klassikkomme TEIJO palkittiin Suomen Parhaana IPA -oluena!

Tästä löydät kaikki oluemme – myös ne oluet, jotka lomailevat. Kyläpanimon klassikoiden rinnalle olemme keitelleet myös uusia suosikkeja kuten gluteeniton lager LAITURI sekä West Coast Pils LOISTO. Valikoimamme vahvin FREDRIK 10 % tumma belgi ale on saatavilla vain olutpuodistamme. Oluiden saatavuus vaihtelee ja näkyy alempana oluen tiedoissa. #kylilläpantu

KYLÄPANIMON UUDET KAUDELLE 2024

Laituri gluteeniton lager 5,5%

Laituri Lager, uusi gluteeniton lagerimme, on suunniteltu heijastamaan kesäpäivän huoletonta henkeä ruukkikyliemme sydämessä. Tämä olut on taidonnäyte, joka vetoaa perinteisen oluen ystäviin ja kokoaa ystävät yhteiselle laiturille – nauttimaan elämästä ja laadukkaasta, helposti juotavasta oluesta. Lagerimme on kuin kylän laiturilla viettämäsi hetki: yksinkertaisesti kaunis.

Saatavana Olutpuodista jälleen pian – tällä hetkellä sold-out! 

Voit myös varata ja maksaa tuotteet verkkokaupassamme ja noutaa ne kun sinulle parhaiten sopii.

AIKA Sour Ale 4,1%

Hapokas ja monivivahteinen. Ruukkikylässä tahti hidastuu ja tunnelma tiivistyy – ja juuri tämä maistuu AIKA Sour Ale -hapanoluessamme. AIKA on valmistettu käyttäen pAIKAllisia raparpereita. Tämä moniulotteinen olut vie aikamatkalle makujen maailmaan yhdistäen kirpeyttä, sitrusta ja maanläheisyyttä. Tartu aikaan, tartu makuun.

Saatavana Olutpuodista vain muutama tätä erää – kohta siis sold-out AIKA HAPAN!

Voit myös varata ja maksaa tuotteet verkkokaupassamme ja noutaa ne kun sinulle parhaiten sopii.

Loisto West Coast Pils 5,5%

Loisto West Coast Pils on kunnianosoitus kylämme merelliselle perinnölle, yhdistäen puhtaan pilsnerin kepeän juotavuuden sekä eloisat ja aromaattiset Länsirannikon humalat. Jokainen siemaus vie makumatkalle panimotaidon mestariteokseen ja majakan luomaan turvaan. Anna Loiston johdattaa.

Uusi Loisto West Coast Pils on saanut jo kovasti kiitosta asiakkailtamme! 

Saatavana Olutpuodista jälleen pian. Voit myös varata ja maksaa tuotteet verkkokaupassamme ja noutaa ne kun sinulle parhaiten sopii.

KYLÄPANIMON UUDET SUOSIKIT JO KESÄSTÄ 2023 LÄHTIEN

Kyläpanimon WIT 4,4%

Kyläpanimon viime kesänä lanseerattu uusi suosikki Kyläpanimon WIT. Witbier on perinteinen belgialainen vehnäolut, ”bière blanche”. Witbier on raikas ja kevyt oluttyyli, joka sopii erinomaisesti vaikkapa salaattien, vaalean kalan ja sushin kumppaniksi.

Sold-out Olutpuodista ja toistaiseksi lomalla olutvalikoimastamme. Voit myös varata ja maksaa tuotteet verkkokaupassamme ja noutaa ne kun sinulle parhaiten sopii.

 

Valssi 4,3%

Valssi on ensimmäinen oluemme ja sen resepti on tehty aikanaan yhteistyössä Rekolan Panimon kanssa. Valssi on tumman paahteinen musta lager, jossa on paljon klassista Saazer-humalaa. Valssi on erinomainen ruoka-olut ja hyvin monikäyttöinen, se sopii niin kala- kuin liha-ateriallekin. Etiketin kuvassa on Mathildedalin Ruukin Valssilaitos vuonna 1940. Valssi on kausituote.

Saatavana Olutpuodista jälleen marraskuun loppupuolella. Voit myös varata ja maksaa tuotteet verkkokaupassamme ja noutaa ne kun sinulle parhaiten sopii.

 

Seppä 7,0%

Seppä on nokinen, rouhea, ronski, pikimusta ja kaikin puolin vahva stout. Seppä on valmistettu kolmella eripaahtoisella ohramaltaalla ja yhdellä amerikkalaisella humalalajikkeella. Kokonaisuus on täyteläinen, runsaan paahteinen mutta kuitenkin piristävän hedelmäinen ja tasapainoinen. Bourbon -viskitynnyrien lastujen kanssa rauhassa kypsynyt stout onkin erinomainen mietiskelyolut. Idea tämän stoutin valmistukseen lähti halustamme tehdä makunsa puolesta runsas ja rikas mutta helposti vahvuutensa puolesta lähestyttävä stout. Pullon kyljessä on kuva Teijon kyläsepästä työn touhussa omalla pajallaan. Kuva: Pentti Niemi

Saatavana Olutpuodista. Voit myös varata ja maksaa tuotteet verkkokaupassamme ja noutaa ne kun sinulle parhaiten sopii.

Fredrik 10%

Fredrikin voimakkuus sekä kevyen makea ja kuivahedelmäinen maku vievät tunnelman nautinnolliseen hiljentymiseen oluen äärelle. Pääosin vaalean paahdon Organic Pils Ale mallas, mutta 10%  tummaa belgialaista karamellimallasta antaa karamellin lisäksi rusinan ja tummien hedelmien makua. Etiketissä on kylän rakennus Fredrikspoffi eli rukoushuone, jonka ruukinpatruuna aikoinaan rakennutti avarakatseisesti eri uskontokuntien yhteiseksi hiljentymispaikaksi.

Sold-out Olutpuodista ja tulossa keittoon talvella 2025. Voit myös varata ja maksaa tuotteet verkkokaupassamme ja noutaa ne kun sinulle parhaiten sopii.

Vimma

Voimakkaasti humaloitu amerikkalainen barley wine eli ”ohraviini. Vimma on hehkuvan punainen täysmallasolut. Sen maku on tyylikäs kokonaisuus vahvaa humalointia, makeaa maltaisuutta ja appelsiinin kuorista saatua hedelmäisyyttä. Vimma syntyi lainsäätäjän ideasta, että pienpanimot saavat myydä alle 12 % vol oluita omasta olutpuodista. Kunnianosoituksemme amerikkalaiselle barley wine -perinteelle, vaikka juoma tuleekin alunperin Englannista. Wine viittaa lähinnä vahvuuteen, joka on viinin luokkaa. Kyseessä on kuitenkin pintahiiva-olut, joka mäskätään kolmeen kertaan. Etikettiä voisi luonnehtia näkymäksi syyssateeseen parin Vimman jälkeen.
Ruokasuositukset: jälkiruuaksi, juustot, makeat naposteltavat

Olutpuodista sold-out.

Dorf

Dorf on saksalaistyylinen pils. Saksalaisilla humalilla valmistettu Dorf on vaalea, vehreä ja pirteä pils. Sen poikkeuksellisen pitkä käymisaika antaa sille hyvin puhtaan ja tasapainoisen maun. Dorf (saksaksi ”kylä”) on saanut inspiraatiota saksalaisten pikkukylien mielenkiintoisista pilseistä. Dorf on parhaimmillaan sellaisenaan sekä sopii myös hyvin yleisolueksi jokaiseen ruokapöytään. Etiketin kuva on Mathildedalin puistotieltä, Suomen pisimmältä tammikujalta. Kuva: Eino Saarikoski

Olutpuodista sold-out.

Böömi

Böömi on on valmistettu keittomäskäys-tekniikalla, joka tuo oluen makuun ja suutuntumaan pehmeyttä ja syvyyttä.  Nimensä mukaisesti tsekkityylinen keittomäskätty pohjahiiva pils. Etiketissä vanhan karkaisimorakennuksen ikkuna, tilassa toimii kylämme krouvi. Böömi on kausituote.

Böömi lomailee toistaiseksi. 

Kevät

Kevät on vaalea ja raikas saison-tyylinen oluemme. Saisonit juontavat juurensa Belgiasta sekä Ranskan pohjoisosista, joissa kyseistä tyyliä on valmistettu aikoinaan peltotyöläisten virkistykseksi. Vaalea, raikas ja kuiva mutta kuitenkin hedelmäinen olut onkin omiaan juuri sellaisenaan nautittuna. Meidän tulkintamme Saisonista kunnioittaa sille kuuluvia ominaispiirteitä kuten mietoa humalointia, kohtuullista alkoholipitoisuutta, vaaleaa väriä sekä virkistävyyttä. Lisäsimme mukaan hieman kaurahiutaleita pyöristämään makua ja antamaan oluelle hieman tekstuuria. Kylätwistiä tuovat viherherukanlehdet, jotka antavat Keväälle vielä viimeisen silauksen pientä yrttisyyttä ja raikkautta. Etiketin kuvassa nököttää Mathildedalin viljamakasiini, jonne on aikoinaan kerätty ruukkikylän viljasato. Kevät on kausituote. Kuva: Kasper Ollikainen

Kevät lomailee toistaiseksi. Kevättä on asiakkaidemme toimesta toivottu takaisin kaudelle 2025. 

Pirske

Pirske on vaalea, pirskahteleva belgityylinen ale. Se on raikas ja hyvin monivivahteinen olut. Pirskeen erityispiirteenä on sen tuoksussa ja maussa aistittavat voimakkaat, belgialaisen hiivan tuottamat käymisaromit. Oluen käymisaika on poikkeuksellisen pitkä ja hiivan tuottamia käymisaromeja siinä on senkin edestä. Hedelmäinen, trooppinen ja sitruksisen pippurinen kokonaisuus saa ryhtiä reilummasta alkoholipitoisuudesta. Pirske on mainio kumppani vahvasti maustettujen ruokien ja kypsien juustojen kanssa. Myös hyvin viilennettynä loistava janonsammuttaja. Etiketin kuvassa on Mathildedalin ruukin vesipyörä, joka on aikoinaan tuottanut ruukille ja kylälle sähköä.

Pirske lomailee toistaikseksi. Pirskettä on asiakkaidemme toimesta toivottu takaisin valikoimaan kaudelle 2025. 

Rölssi

Rölssin resepti on kehitetty aikanaan panimoyhteistyönä. Se on Kölsch-tyylinen ale, joka on aromatisoitu rosmariinillla ja sopii hyvin esimerkiksi kesäpiknikeille tai grilliruuan kaveriksi. Etiketin kuvassa mathildedalilainen perhe viettää kesäpäivää 1920-luvulla. Rölssi on kausituote.

Rölssi lomailee toistaiseksi. 

---